Stevns Erhvervsråd
Stevns Erhvervsråd
Stevns Erhvervsråd
phones ad code
Authors Posts by Signe Kjærbølling

Signe Kjærbølling

326 POSTS 0 COMMENTS
Signe Kjærbølling er ansat i Stevns Erhvervsråd som kommunikations- og marketingkonsulent, hvor hun sidder med det daglige ansvar for al kommunikation og markedsføring. Hun har været i erhvervsrådet siden juni 2013. Kontakt Signe på e-mail: signe@stevnserhvervsraad.dk

Erhvervschefen advarer: Rust din virksomhed mod dårligere tider

Stevns Erhvervsråd frygter, at de langsigtede økonomiske konsekvenser af Covid-19 pandemien vil ramme Stevns’ erhvervsliv hårdt. Flere store entreprenørvirksomheder melder om afmatning allerede i første kvartal af 2021. På den baggrund opfordrer erhvervschef Thomas Christensen nu til, at du med det samme går i gang med at ruste din virksomhed til dårligere tider. Selvom du ikke mærker krisen nu, kan den også ramme din virksomhed:

Kære ejerleder

Jeg vil gerne rette din opmærksomhed mod, at Covid-19 langt fra er ovre – og slet ikke er ovre, når du driver egen virksomhed. Du mærker måske ikke det store nu, men i Erhvervsrådet frygter og forudser vi, at det kan blive meget værre end det er og har været. Det er båden en trussel og en mulighed for dig.

I sidste krise – finanskrisen – ved vi, at ca. en tredjedel af virksomhederne vækstede igennem krisen, en tredjedel oplevede status quo og en tredjedel havde tilbagegang eller gik konkurs. Hvilken virksomhed vil du være?

Din virksomhed kan også blive ramt

Du mærker det måske ikke nu, og du behøver ikke at blive ramt direkte selv:
– Hvis dine kunder bliver ramt, så bliver du ramt.
– Hvis dine konkurrenter eller deres kunder bliver ramt, så bliver du ramt.
– Hvis forbruget generelt bliver ramt, så bliver du ramt eller dine kunder ramt, og så bliver du ramt.

Derfor skal du nu holde ekstra godt øje med dit marked og dine kunders marked, så du kan reagere på både mulighederne og i forhold til truslerne.

Nogle eksempler; de helt store entreprenørvirksomheder melder om færre projekter i 2021. Det kommer til at betyde, at de kaster sig over nogle mindre projekter end de plejer, og de kommer til at dumpe priserne, fordi de skal holde gang i alle deres folk til bedre tider. Vi så det under finanskrisen. Det giver et pres ned igennem hele hierarkiet af bygge- og anlægsvirksomheder, og måske påvirker det dig. Eller, forbruget generelt falder pga. stigende jobusikkerhed og flere ledige, og du er i markedet for luksusprodukter, eller du leverer emballage, mærkning eller service til dem, der er. Det er ligesom dominobrikker, der vælter. Det er vanskeligt at sige, om din brik vælter, men det er dumt, hvis du ikke forbereder dig på, at det kan ske. Det er også dumt, hvis ikke du er klar til at fylde de huller, der vil opstå i markedet.

Afmatning på vej

Vi hører fra de store entreprenørvirksomheder, at der er afmatning allerede i 1. halvår 2021. Vi ved, at eksporten lider. Vi ved, at der er tendenser til mere og mere forsigtighed i forbruget generelt. Vi ved, at ikke alle virksomheder har likviditet til at klare den udskudte moms og skat på nuværende tidspunkt. Vi ved, at flere brancher lider rigtigt hårdt, som f.eks. rejsebranchen, konferencesteder, festarrangører, store hoteller, minkindustrien, caféer & barer, catering og en del af detailhandlen, og at store forbrugsprodukter som f.eks. bilsalget halter bagefter. Vi ved, at mange sidder i opsagte stillinger f.eks. piloter, og at mange allerede har mistet deres job især i de særligt udsatte brancher og hos deres leverandører. Vi ved også, at der er pumpet mange penge i hjælpepakker, og at der må komme en samfundsregning, der skal betales.

Stå fast i stormen

Stormen kommer, og du skal først og fremmest have et stabilt hus – en robust virksomhed – og gerne et godt læhegn – så kan du med det udgangspunkt måske bygge en vindmølle.

Du står stærkere, hvis du:
–  har et detaljeret overblik over din økonomi og din likviditet.
– er i tæt kontakt med dine økonomiske rådgivere som bogholder, revisor, advokat og bank.
– er opmærksom på dit forbrug. Konsolider gerne, hvor det er muligt.
– følger dine kunder og dine kunders kunder nøje og er i tæt kontakt med dem.
– fokuserer på salg.
– holder øje med de muligheder og behov, der opstår i dit og i relaterede markeder, så du kan drage fordel af dem.

Søg hjælp

Jeg vil opfordre dig til med det samme – eller senest når du mærker de første tegn på et pres på din økonomi – at tage fat på os i Stevns Erhvervsråd eller din revisor eller lignende.

Herudover er der hjælp at hente hos Erhvervshus Sjælland eller Early Warning

Vi står alle klar til at hjælpe og vejlede dig, hvis du bliver presset. Tag også fat i enten Stevns Erhvervsråd eller Erhvervshus Sjælland, hvis du ser nye muligheder, som du kan forfølge, eller hvis du vil have hjælpe til en vækststrategi i omskiftelige tider.

Thomas Christensen,
Erhvervschef, Stevns Erhvervsråd

 

 

 

 

 

Kom gennem pandemien med en erfaren sparringspartner ved din side

Mature businessman and young woman having a business meeting in the office, they are discussing together

I en tid hvor verden ændrer sig hurtigt og uforudsigeligt, er det afgørende for din virksomheds overlevelse og vækst, at den kan følge med og tilpasse forretningen til ændrede vilkår og nye markeder. Gennem non-profit foreningen Sparringspartnerne, som Stevns Erhvervsråd samarbejder med, har du mulighed for at få en erfaren sparringspartner ved din side, som du kan drøfte retningen for din virksomhed med.

Sparringspartnerne består af en række erfarne erhvervsledere, som tilbyder at stille deres erfaringer til rådighed i et sparringsforløb hos virksomheder, der er klar til at udvikle og styrke driften af deres virksomhed. Mange af sparringspartnerne har selv ledt en virksomhed gennem krisetider, og derfor kan de være en stor hjælp for nyere virksomheder, der med pandemien gennemlever deres første alvorlige virksomhedskrise.

Sparringspartnernes formand Niels Buchholst er en af de virksomhedsledere, som har erfaringer med en række af krisesituationer, der flere gange har tvunget ham til at analysere situationen, sadle om og tænke utraditionelt – både da hans virksomhed i midten af halvfemserne stod i flammer og et årti senere, da virksomhedens bank krakkede under finanskrisen.

”Vi har en masse erfaringer at dele ud af, og vi stiller os meget gerne til rådighed. Det er dog vigtigt at slå fast, at vi ikke er et alternativ til alle de glimrende hjælpeforanstaltninger, der er taget i både offentligt og semi-offentligt regi. Vi er et supplement. Men vi har meget, vi kan byde ind med,” siger Sparringspartnernes formand Niels Buchholst.

Helt konkret tilbyder Sparringspartnerne et gratis 12-timers sparringsforløb med en sparringspartner som bliver matchet til din virksomhed. Alt efter behov kan forløbet inkludere en risikovurdering af din virksomhed, som peger på, hvilke indsatser der kan styrke virksomheden, så den står mere robust under en krise. Hvis du efter de 12 timers sparring har lyst til at fortsætte forløbet, koster det 750 kr. i timen.

Læs mere om Sparringspartnerne

Kontakt for mere info:
Mogens Birch Larsen, ambassadør i Region Sjælland
Tlf.: +45 21239020
Mail: mogens@consulteam.dk

 

Styr din virksomhed gennem pandemien med advisory board fra netvaekst.dk

Stevns Erhvervsråd har indgået samarbejde med foreningen netvaekst.dk, så du kan få et advisory board på tre erfarne erhvervsledere tilknyttet din virksomhed, som hjælper dig til at styre gennem de udfordringer, som corona-pandemien evt. medfører for virksomheden.

Covid-19 pandemien har ændret vilkårene for en stor del af erhvervslivet i form af restriktioner og ændrede forbrugsmønstre. Samtidig kan en potentiel afmatning af markederne udgøre en trussel mod de virksomheder, som ikke er direkte berørt af pandemien i dag. Derfor indgår Stevns Erhvervsråd samarbejde med netvaekst.dk – en forening af erhvervsledere, som ønsker at dele ud af mange års erfaringer fra ledelse af virksomheder inden for B2B og B2C.

netvaekst.dk tilbyder at matche din virksomhed med et advisory board, bestående af tre erfarne erhvervsledere, som vil hjælpe og vejlede dig i forhold til dine strategiske overvejelser på 8 møder af ca. 2 timers varighed.

Samarbejdet indledes med en risikovurdering af virksomheden, som giver et overblik over, hvilke risici virksomheden står overfor ved forskellige scenarier, som pandemien kan medføre. Med udgangspunkt i risikovurderingen arbejder ejerlederen og advisory boardet målrettet på at minimere virksomhedens risici, så virksomheden er mere modstandsdygtig overfor for ændringer på markedet og andre potentielle trusler.

Tilbuddet om et advisory board er gratis og henvendt til etablerede virksomheder. Det er både for dig som er direkte berørt af pandemien og dig, som endnu ikke mærker konsekvenserne af pandemien, men som gerne vil ruste din virksomhed til at imødegå de trusler, som den kan udgøre for din virksomhed.

Læs mere om advisory board fra netvaekst.dk

For mere info, kontakt netvaekst.dk: Telefon: +45 2028 8838 – E-mail: info@netvaekst.dk  – eller den lokale team koordinator Hans Henrik Hjorth – E-mail: hhh@netvaekst.dk.

 

 

 

 

 

Early Warning gearer op til at hjælpe kriseramte virksomheder

Det landsdækkende initiativ, Early Warning, som hjælper kriseramte virksomheder, har siden sommeren gearet op med ekstra frivillige rådgivere, som står klar til at hjælpe virksomheder, som er økonomisk ramt af corona-pandemien.

Early Warning er et gratis tilbud til kriseramte virksomheder, hvor konsulenter fra de regionale erhvervshuse, erfarne erhvervsfolk og dygtige insolvensadvokater står klar med vejledning, sparring og rådgivning af virksomhedens ejer og evt. ejerens familie. Et tilbud som mere end 7000 mindre danske virksomheder allerede har benyttet sig af.

Tilbuddet er særligt aktuelt under den igangværende corona-pandemi, som har økonomiske konsekvenser for mange virksomheder pga. restriktioner, ændrede forbrugsmønstre, karantæneramte medarbejdere, manglende leverancer osv. Derfor har Early Warning siden sommeren gearet sig til at kunne følge med et øget behov for hjælp, fortæller Steen Munk, som er Early Warning konsulent i Erhvervshus Sjælland.

– Siden sommeren har vi fået flere private rådgivere og advokater, så vi nu er oppe på 125, hvor det tidligere drejede sig om ca. 90, fortæller Steen Munk.

Early Warning har siden nedlukningen i marts haft stor fokus på de virksomheder og brancher som direkte eller indirekte er økonomisk påvirkede af coron-pandemien:

– Pt. har vi eksempelvis stor fokus på minkavlerne, hvor vi er i tæt dialog med Copenhagen Fur, fortæller Steen Munk.

Sådan bliver du hjulpet

For at få hjælp skal du kontakte Early Warning, som sætter dig i forbindelse med en lokal konsulent, som vil danne sig et overblik over karakteren af de udfordringer, du har. På et møde drøfter I din situation og skaber overblik over mulige indsatser og løsninger. Som afslutning på jeres møde vil hovedpunkterne i en handlingsplan blive skitseret og de efterfølgende konkrete skridt blive aftalt.

Du vil ofte blive tilbudt rådgivning af en af Early Warnings mange frivillige rådgivere, som sidder med de bedste forudsætninger for at bistå i løsningen af dine konkrete udfordringer.

I de tilfælde, hvor det skønnes vigtigt at få afklaring af de juridiske muligheder, vil du blive tilbudt et møde sammen med konsulenten eller den frivillige rådgiver med en af Early Warnings dygtige insolvensadvokater. Early Warning hjælper også gerne med dialogen, hvis du har gæld til det offentlige.

Læs mere på earlywarning.dk

Kontakt Early Warning konsulent Steen Munk: tlf.  41 88 66 22 mail. smu@ehsj.dk

 

 

Tillykke til vinderne af årets erhvervspriser!

Erhvervspriserne, som normalt uddeles på det årlige erhvervstræf blev i år uddelt uden publikum for at undgå coronasmitte (foto: Rikke Michael Hansen, Stevnsbladet)

Torsdag den 12. november blev Stevns’ erhvervsliv hyldet, da Stevns Erhvervsråd og Stevns Kommune, endelig kunne uddele årets erhvervspriser.

De store bifald var skiftet ud med likes, da Stevns Erhvervsråd sammen med Stevns Kommune uddelte årets erhvervspriser torsdag eftermiddag. Priserne, som skulle have været uddelt på erhvervslivets Erhvervstræf i foråret, blev i stedet uddelt i Tinghuset i Store Heddinge under hensyntagen til det gældende forsamlingsforbud. Publikum havde dog mulighed for at følge med hjemme fra stuerne, da eventet blev live-streamet på Facebook.

Borgmester Anette Mortensen bød velkommen til de nominerede og publikum bag skærmene. Hun havde personligt set frem til at hylde erhvervslivet i et år, som ikke har været nemt for mange virksomheder:

– Corona-krisen har ændret vores måde at være sammen på og ikke mindst rammerne for de fleste virksomheder, og det har givet svære vilkår. Derfor er det vigtigt, særligt i år, at vi anerkender vores virksomheder og iværksættere, selvom vi ikke kan gøre, som vi plejer. Vi har tilpasset os omstændighederne og er i dag kun en lille forsamling. Vi holder afstand, og så er vi rykket online, så I kan følge med, lød det fra borgmester Anette Mortensen.

John Marienhof fra Hansen Café & Bar blev kåret som Årets Iværksætter af iværksætter- og virksomhedskonsulent Jesper Yde Knudsen.

Hansen Café & Bar blev kåret som Årets Iværksætter af iværksætter- og virksomhedskonsulent Jesper Yde Knudsen. Ejer John Marienhof tog i mod prisen på corona-manér (foto: Rikke Michael Hansen, Stevnsbladet)

Populært samlingssted er Årets Iværksætter

Der var lutter rosende ord til alle tre nominerede; Nordahl & Friis Blomster, Aulebjerg El og Hansen Café & Bar, da iværksætterkonsulent Jesper Yde Knudsen uddelte prisen, Årets Iværksætter. Prisen går til en virksomhed, som er under tre år gammel, som udmærker sig ved gode resultater, og som fremtræder som et forbillede for andre iværksættere i Stevns. Desuden bemærkede iværksætterkonsulenten, at de nominerede havde det til fælles, at de havde etableret sig i bygninger, som på den ene eller anden vis var blevet overflødige:

– Dermed bidrager de til at skabe liv og omsætning på steder, som ellers risikerede at forfalde, sagde Jesper Yde Knudsen.

Vinderen af prisen blev Hansen Café og Bar. På blot et år har ejer John Marienhof formået at skabe et lokalt samlingspunkt i en nedlagt skobutik i Store Heddinge, hvor gæster både kan nyde en fyraftensøl, spise aftensmad og opleve livemusik.

– Tillykke med, at du har skabt et uformelt og ’lunt’ samlingssted for almindelige mennesker i en tidligere skobutik, som ellers var opgivet af både kæder og enkeltpersoner, lød det fra Jesper Yde Knudsen. Især fremhævede han Hansen Café & Bar for at skabe liv i en forladt ende af byen, for at støtte det lokale butiksliv og for John Marienhofs ’nu skal jeg fanneme vise dem’-tilgang.

Det var en glad café-ejer, som modtog prisen som en anerkendelse af det sidste års hårde arbejde:

– Nu har jeg prøvet mange ting, men at starte en café er nok noget af det hårdeste jeg har prøvet. Det er både fysisk, marketingmæssigt, finansielt. Det er i en hver henseende en ordentlig omgang, især fordi jeg jo kommer fra en helt anden baggrund, fortalte John Marienhof, som benyttede lejligheden til at takke caféens mange gæster.

Produktionschef Dan Ramussen rettede en særlig tak til sine medarbejdere, da De Forende Dampvaskerier i Store Heddinge modtog årets CSR-pris.

Produktionschef Dan Ramussen rettede en særlig tak til sine medarbejdere, da De Forende Dampvaskerier i Store Heddinge modtog årets CSR-pris (Foto: Rikke Michael Hansen, Stevnsbladet)

Integrations-indsats hædret

Stevns Kommune kunne for anden gang hylde en virksomhed, som tager et socialt ansvar udover det sædvanlige, da formand for Arbejdsmarked, Erhverv og Turisme, Mikkel Lundemann uddelte årets CSR-pris. Han benyttede lejligheden til at rose alle de virksomheder, som under corona-pandemien har kæmpet hårdt for at beholde deres medarbejdere:

– Jeg mener derfor, vi i år måske bør supplere udtrykket samfundssind med ordet virksomhedssind for det ansvar, virksomhederne påtager sig under Coronakrisen. Jeg vil gerne her benytte lejligheden til at rette en stor tak til alle stevnske virksomheder for den store indsats, I yder, sagde Mikkel Lundemann.

Alle tre nominerede; Heinrichs bageri, Adamsen A/S og De Forenede Dampvaskerier har på den ene eller anden vis gjort sig bemærket ved at inkludere borgere på kanten af arbejdsmarkedet. Det blev dog Dampvaskeriets store indsats for at få integrationsborgere i arbejde, som i sidste ende blev belønnet med CSR-prisen 2020.

– De Forende Dampvaskerier i Store Heddinge har gennem deres arbejde med integrationsborgere investeret tid og ressourcer til at løfte opgaven. Og derved flyttet en anselig andel integrationsborgere i Stevns Kommune fra overførselsindkomst til at være selvforsørgende, lød begrundelsen fra Mikkel Lundemann.

Dampvaskeriet har gennem virksomhedspraktik og løntilskud kvalificeret et stort antal integrationsborgere, hvoraf en stor del har fået ansættelse på vaskeriet – ikke mindst takket være vaskeriets medarbejdere:

– En kæmpe, kæmpe tak til mine medarbejdere ude på Dampvaskeriet. Den måde, de har taget imod integrationsborgerne på, og den måde, mine ledere har arbejdet med integrationsborgerne på, har gjort, at vi har kunnet skabe alle de her arbejdspladser, men vi har sandelig også sendt nogle videre i systemet, som er i arbejde uden for kommunen, lød det fra produktionschef Dan Rasmussen.

Erhvervschef Thomas Christensen overrakte prisen som Årets Virksomhed til Kathrine Handrisken og Jonas Skaaning, som ejer R'dvig Kro & Badehotel.
Erhvervschef Thomas Christensen overrakte prisen som Årets Virksomhed til Kathrine Handriksen og Jonas Skaaning, som ejer Rødvig Kro & Badehotel.

Danmarks bedste badehotel er Årets Virksomhed

Det var et stærkt felt af nominerede til at modtage prisen som Årets Virksomhed 2020, understregede erhvervschef Thomas Christensen, som overrakte prisen:

– Årets tre nominerede virksomheder udmærker sig alle ved en stærk udviklings- og kundeorienteret tankegang. De stræber hele tiden efter at blive bedre, og de går målrettet efter det. Og så har de hjertet på rette sted og involverer sig i den lokale udvikling.

Det blev dog Rødvig Kro & Badehotel, som blev kåret som vinder foran Solvang Maskinfabrik A/S og De Forenede Dampvaskerier Store Heddinge. Erhvervschef Thomas Christensen overrakte prisen til de glade vindere, Jonas Skaaning og Kathrine Hendriksen, som har drevet badehotellet siden 2008.

– 2020 har været så vildt et år med op og nedture, og nu sidder vi her. I denne her modgang har vi oplevet sådan en fantastisk opbakning fra lokalsamfundet og alle vores ambassadører. Det er helt overvældende. Tusind tak for det, sagde Jonas Skaaning.

Rødvig Kro & Badehotel blev også hædret tidligere på året, da de blev kåret til Danmarks Bedste Badehotel.  Netop badehotellets evne til at sætte Stevns på Danmarkskortet, er en af årsagerne til, at Stevns Erhvervsråds bestyrelse i år valgte at kåre det historiske badehotel til vinder af erhvervsprisen. Erhvervschef Thomas Christensen fremhævede i sin tale til vinderne samtidig parrets evne til at udvikle og vækste badehotellet, som netop har udvidet deres overnatningskapacitet med 40% med åbningen af Kridthuset i Rødvig.

– Vi har fra Erhvervsrådets sekretariat indstillet Rødvig Kro & Badehotel til Årets Virksomhed hvert eneste år, prisen har eksisteret. Det har vi, fordi Kathrine og Jonas med deres kloge tilgang til vækst og udvikling og til gæster og markedsføring har taget Rødvig Kro & Badehotel på en fantastisk rejse til at være ”en grund i sig selv” at besøge Stevns. Det er da helt vildt, og sikke en ambassadør og bidragsyder for Stevns, sagde Erhvervschef Thomas Christensen begejstret.

 

 

Lokale producenter inviteres til at deltage i Lokale Juleværker

I et år hvor vi må kigge langt efter sæsonens mange julemarkeder, har Charlotte Mannstaedt taget initiativ til Lokale juleværker, hvor lokale producenter i stedet åbner deres værksteder for salg til gæsterne. Alle lokale producenter inviteres til at deltage.

Fremstiller din virksomhed mad, kunst, julepynt, brugsgenstande eller andre ting, som f.eks. kan bruges til gaver juleaften? Og savner du kanaler til at få solgt dine produkter, nu hvor årets julemarkeder er lukket ned?

– Måske er du, ligesom mig, ramt af, at alle julemarkederne er lukket ned pga. corona-situationen. Og måske går du rundt og overvejer, hvordan du så eller kan få solgt dine produkter og værker i denne sære tid, fortæller Charlotte, som på den baggrund har taget initiativet til Lokale Juleværker.

Lokale Juleværker er åbne værksteder, atelierer, udestuer, garager m.v., hos producenter i lokalområdet. Lokale Juleværker er åbne for gæster søndag den 29. november og søndag den 6. december, begge dage fra kl. 11 til 16.30.

Praktisk info

Det koster 250 kr. pr. håndværker/kunsthåndværker/kunstner at være med, og alle pengene går til annoncering i lokale medier, såvel på papir som på nettet.

Charlotte Mannstaedt laver annoncerne, skriver pressemeddelelserne og laver et regnskab, hvor alle deltagere kan se, hvordan pengene er brugt.

De tilmeldte får tilsendt en fil som kan printes ud bruges som skilt ude foran deres hus/værksted/atelier, så besøgende kan se at de er på rette vej.

Deltagerne er selv ansvarlige for at følge myndighedernes restriktioner og anbefalinger i forhold til håndtering af coronavirus f.eks. bære mundbind, sørge for adgang til sprit og sikre, at der ikke er mere end ti personer samlet ad gangen.

Retningslinjerne fra myndighederne på dette punkt lyder:
” Forsamlingsforbuddet indebærer, at det som udgangspunkt er ulovligt at afholde og deltage i indendørs og udendørs arrangementer, begivenheder, aktiviteter eller lignende, hvor der er flere end 10 personer til stede. Det gælder dog kun, hvis de flere end 10 personer befinder sig på samme sted samtidig…. Det afgørende er, at der ikke på noget tidspunkt er forsamlet flere end 10 personer samtidig.”
citat: coronasmitte.dk, som er myndighedernes officielle hjemmeside om corona-retningslinjer.

Tilmelding
Er du interesseret i at være med, og dermed blive ligeværdigt markedsført sammen alle andre tilmeldte, under det fælles initiativ Lokale Juleværker, bedes du sende en email med:
– navn, email og mobilnummer
– en kort beskrivelse af hvad du producerer,
– den adresse du vil modtage gæster på
– samt et par billede af nogle af dine produkter.

Dette skal bruges til at lave en lille hjemmeside med et kort over Stevns og Faxe, med numre på, så man kan se hvor de enkelte holder åben, og en liste hvor man kan se den enkeltes navn, adresse, kontaktinformationer, produktbeskrivelse og lidt billeder. Desuden bruges informationerne i arbejdet med annoncering og pressemeddelelser.

Tilmeld dig til Charlotte@mannkind.dk senest fredag den 13. november,
da første annoncering vil blive rykket i aviserne uden efter.

 

Hårlev Kro har succes med mad ud af huset

Thomas og Mette Culmsee har under corona-pandemien i højere grad satset på mad ud af huset.

Da Covid-19-pandemien ramte Danmark, var Hårlev Kro hurtige til at ændre  koncept og satse på mad ud af huset. Det har betydet, at kroen indtil videre har kunnet klaret sig uden hjælpepakker og endda har måttet ansætte ekstra hjælp for at kunne følge med efterspørgslen. 

For restaurationsbranchen har forsamlingsforbuddet på 10 personer ramt hårdt. Efter en lys sommer, hvor folk for en stund havde fået corona lidt på afstand, har spisestederne igen udsigt til en vinter med aflysninger af runde fødselsdage, bryllupsselskaber og ikke mindst sæsonens mange julefrokoster. Det mærker de også på Hårlev Kro:

– De nye restriktioner gør ondt. Folk er blevet bange, og de større selskaber er aflyst. Nu runder vi snart wienerschnitzel nr. 10.000, og det er da også lidt trist, at vi ikke kan fejre det med vores gæster, fortæller Mette Culmsee, som driver kroen med sin mand Thomas.

For Mette og Thomas har Covid-19 tvunget dem til at tænke i nye baner, og da Danmark lukkede ned i foråret, og gæsterne blev væk fra restauranten, sadlede de om og satsede i højere grad på mad ud af huset:

– Vi har hele tiden haft det sådan, at folk kunne købe menuer ud af huset, men slet ikke i den udstrækning som nu. Når folks behov ændrer sig, må vi jo omlægge og følge med. Vores virksomhed er ikke så gammel, og vi har ikke råd til at sige; det var det, og så lukke ned. Vi bliver nødt til at kæmpe med hud og hår, siger Mette.

Har måttet ansætte ekstra kok

Kunderne fik hurtigt smag for at nyde kroens hjemmelavede mad i deres eget hjem, og i dag står mad ud af huset for omkring 50 % af indtjeningen. Det har betydet, at kroen kun har tabt 8-10% af omsætningen i foråret, og indtil videre har kunnet klare sig uden hjælpepakker. Der bliver nu spist så mange wienerschnitzler, stegt flæsk og alacarte retter i de Stevnske stuer, at kroen har måttet ansætte en ekstra kok for at kunne følge med efterspørgslen.

– Vi har selvfølgelig haft nogle tab, men det har slet ikke været i sådan en grad, at vi har skullet søge hjælp. Det har selvfølgelig været svært, da vi har haft regningerne fra månederne inden nedlukningen, hvor det gik godt, hvor vi har købt ind til større omsætning. Så kunne man godt mærke, da omsætningen så ikke kom ind. Men vi har klaret det.

Ny nedlukning – nyt koncept

Med efterårets restriktioner må Mette og Thomas igen til at tænke i nye baner, og de forsøger bl.a. at kompensere for den tabte omsætning fra efterårets mistede selskaber ved at lave Mortens aftens-and og julefade ud af huset.

Da erhvervsrådet taler med Mette, har statsministeren netop meldt endnu et pressemøde om coronasituationen ud, og der er efterhånden en vis træthed at spore i Mettes stemme:

– Hvis de lukker mere ned nu, kommer vi til at ændre vores koncept igen, så det kun bliver mad ud af huset. Landene omkring os lukker jo mere og mere ned, så det er noget, jeg har tænkt på i et stykke tid, for med flere restriktioner bliver det svært at holde åbent.

Kokken, som også gemmer på en kreativ side, blev i øvrigt så inspireret af udsigten til endnu et pressemøde, at hun for en stund smed kaseroller og grydeskeer for at skrive et vaskeægte corona-digt:

Vi passer på med masker og sprit
Vasker vores hænder rene gør vi tit
Til toilettets sæde vi har en serviet
Der fjerner bakterierne legende let
Spis hos os/fra os i ro og mag
Vi ønsker dig en dejlig dag!

 

Følg uddelingen af årets erhvervspriser 12. november

Den 12. november hylder Stevns Erhvervsråd og Stevns Kommune erhvervslivet, når årets erhvervspriser uddeles. I år kan man for første gang følge med hjemmefra, når uddelingen livestreames.

Corona-pandemien har spændt ben for mange arrangementer i 2020 – også den årlige uddeling af erhvervspriser, som Stevns Erhvervsråd og Stevns Kommune plejer at gennemføre på det årlige erhvervstræf. Det ser dog ud til, at erhvervsrådet og kommunen endelig kan hylde erhvervslivet d. 12. november, når de sammen inviterer de nominerede til prisuddeling.

– De nominerede har ventet siden foråret, så vi glæder os til, at vi endelig kan fejre dem og takke dem for det kæmpe arbejde, de gør i deres respektive virksomheder. Det er virksomheder som deres, som er med til at skabe vigtig vækst og udvikling i vores kommune, lyder det fra formanden for Arbejdsmarked, Erhverv og Turisme, Mikkel Lundemann Rasmussen.

På grund af forsamlingsforbuddet foregår uddelingen i år af tre omgange og uden publikum, men som noget nyt kan interesserede følge med bag skærmene, når det bliver afsløreret, hvem der vinder de attraktive priser.

Prisuddelingen livestreames på Stevns Erhvervsråds Facebook side:

Kl 15 Årets Iværksætter
kl 16 Årets CSR-pris
kl. 17 Årets Virksomhed

I Stevns Erhvervsråd glæder man sig også over endelig at kunne hylde erhvervslivet:

– 2020 har ikke været et nemt år for erhvervslivet, og nogle virksomheder har været hårdt ramt. Derfor glæder vi os ekstra meget til at kunne fejre vores erhvervsdrivende i år. Allerhelst ville vi give dem en kæmpe klapsalve fra et stort publikum, men det er tiden ikke til. Vi håber i stedet, at mange vil følge med hjemme fra stuerne, lyder opfordringen fra erhvervschef Thomas Christensen.

Se prisuddelingen på www.facebook.com/StevnsErhvervsraad

NOMINEREDE

Årets Virksomhed:

Solvang Maskinfabrik A/S

Rødvig Kro & Badehotel

De Forenede Dampvaskerier, Store Heddinge

Årets Iværksætter:

Aulebjerg El ApS

Hansen Café & Bar

Nordahl & Friis Blomster

Årets CSR-pris:

Heinrichs Bageri

Adamsen A/S

De Forenede Dampvaskerier, Store Heddinge

Se videoer med de nominerede

Velkommen til Startup Stevns

Startup Stevns er et tilbud om arbejdsplads i et kontorfællesskab. Du har mulighed for at leje dig ind og få en plads, som du kan indrette til dit helt eget produktive space for dig og din virksomhed.

Startup Stevns er mere end en kontorplads – det er for ambitiøse erhvervsdrivende, der ønsker værdiskabende rammer med videndeling og netværk.

Kontorfællesskabet har en central adresse på Hårlev Bibliotek med gode trafikforbindelser midt i kommunens største erhvervsområde.

På kontoret vil der være plads til sparring med andre passionerede erhvervsdrivende samt iværksætterkonsulenter fra Stevns Erhvervsråd. Vi har alle fælles værdisæt samt tydeligt fokus på vores erhverv, og sammen fejrer vi hinandens succeser.

Grafik med priser

Mandag til fredag er der to erhvervsdrivende på kontorerne samt to medarbejdere fra Stevns Erhvervsråd hver torsdag og fredag. Vi glæder os til at se endnu flere på kontoret.

Ny indretning

Hos Startup Stevns er vi trukket i arbejdstøjet for at gøre vores fælleskontor endnu bedre. Indretningen på fælleskontoret er lavet om med kyndig vejledning fra Danske Dekoratører. Derfor er der også taget højde for krav til afstande mellem de enkelte pladser, stole og bord samt placering i forhold til døråbninger og udgange. Nu ser fælleskontoret endnu mere indbydende ud og overholder samtidig krav til kontorindretning.

Billede fra kontoret

Vi arbejder stadig videre på at gøre pladserne endnu mere attraktive. Vi arbejder nemlig på at få opstillet skærme mellem pladserne, som giver mere privatliv, forbedrer akustikken i hele rummet og giver mulighed at opsætte noter eller billeder ved de enkelte pladser.

For at forbedre pladserne ved vinduerne, vil vi have opsat gardiner eller persienner til at skærme for skarpe solstråler.

Bliv en del af det virtuelle kontorfællesskab

Er du blevet nysgerrig, er du velkommen til at kontakte os på tlf. 21 22 17 65 eller se mere i Facebookgruppen Startup Stevns, hvor du kan blive en del af vores virtuelle kontormiljø.

I Facebookgruppen vil du få virtuelle kolleger, kunne sparre med andre erhvervsdrivende og få nyttige inputs fra Stevns Erhvervsråd. Allerede nu kan du gå på opdagelse i de opsatte moduler, som er til for at hjælpe dig med at finde information i gruppen.

Bliv en del af Facebookgruppen på www.facebook.com/groups/startupstevns/

Bliv klogere på udvidelse og forlængelse af hjælpepakker

Den 27. oktober indgik regeringen med en række støttepartier aftale om udvidelse og forlængelse af gældende hjælpepakker til virksomheder ramt af corona-restriktioner.

Hjælpepakkerne i de gældende ordninger kan benyttes af virksomheder, der er DIREKTE berørt af de gældende restriktioner.

Aftaleteksten fra Erhvervsministeriet indskærper således:

“Det gælder fortsat, at virksomheder og selvstændige mv. under kompensationsordningerne skal være direkte eller indirekte omfattet af følgende begrænsninger:

– Forbud mod at holde åbent, herunder begrænsninger på åbningstiden, alkoholforbud mv.
– Forsamlingsforbud (både det store og det lille forsamlingsforbud).
– Grænselukninger.
– Udenrigsministeriets rejsevejledning. “

Som noget nyt kan også leverandører til events med mere end 10 personer søge kompensation. Det kunne være cateringleverandører, grejudlejningsvirksomheder, selskabslokaler mv.

Desuden vil leverandører til pelsdyravlere få adgang til hjælpepakken for selvstændige erhvervsdrivende (kompensation for tabt omsætning) samt hjælpepakken med kompensation for faste omkostninger.

De gældende hjælpepakker er forbedret bl.a. ved, at man ved dokumenteret omsætningstab på 30 (før 35) procent har adgang til kompensation for faste omkostninger.

Desuden er pakkerne forlænget frem til 31. januar 2021.

I Stevns Erhvervsråd er man positive overfor at hjælpepakkerne nu bliver udvidet og forlænget, men samtidig bekymrede for de virksomheder, som ikke er dækket af hjælpepakkerne:

– En lang række virksomheder er i risiko for at opleve omsætningsnedgang som INDIREKTE konsekvens af coronakrisen. Derfor er der risiko for, at virksomheder med coronarelateret omsætningsnedgang ikke har adgang til hjælpepakker, fortæller erhvervsrådets  iværksætter- og virksomhedskonsulent Jesper Yde Knudsen, som gennem hele corona-pandemien har siddet klar til at vejlede corona-påvirkede virksomheder.

Søg vejledning:

Læs aftaleteksten.

Virksomhedsguiden.dk guider til brug af hjælpepakkerne i den udstrækning, der er åbent for ansøgning.

Kontakt gerne iværksætter- og virksomhedskonsulent Jesper Yde Knudsen på jesper@stevnshvervsraad.dk eller 21221765 for at få hjælp til at vurdere, hvordan din virksomhed bedst kan få hjælp.

 

Arrangementer

Fri 11

Omvendt betalingspligt på moms

Gratis
|
11. December kl. 15:00 - 16:00
Tue 15

Få nyt portrætfoto

kr. ex. moms600
|
15. December kl. 09:00 - 16:00
Se flere